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「食品」の記事一覧

じゃがいもの育て方。プランター・畑で栽培【初心者向け】

実はじゃがいもって、とても簡単に栽培ができる作物なんです。 植え付け前の準備だけキチッとしておけば、仕事は8割以上成功したようなものです。 今回は、ただ今じゃがいもを栽培中のプロがその育て方を伝授します。 経験者さえも、 …

小松菜の冷凍・冷蔵・常温保存方法と期間。保存食にも活用

小松菜はβ-カロテンやビタミンC、カリウム、カルシウムなどを豊富に含み、健康な体つくりに欠かせない、そしてお財布にもやさしい緑黄色野菜です。 便利な活用法なども交えながら、小松菜の保存方法や保存期間を見ていきましょう。 …

バナナの栄養価と効果効能。朝と夜、いつ食べるのが良い?

バナナは、ダイエット効果、美容促進、食べてからエネルギーに変わるのが早い、などさまざまな魅力があります。 一年を通して、安く買うことができる「お手軽なバナナ」の栄養価と効果効能、いつ食べるのが効果的か?について解説します …

小松菜の効果効能とおいしい食べ方

小松菜の効果効能とおいしい食べ方


価格変動の激しい葉物野菜ですが、それでも日常的に摂取したい葉物が小松菜。 江戸幕府8代将軍吉宗に、現在の東京都江戸川区の小松川地域で盛んに栽培されていた、ある野菜が献上されます。 たいそう将軍はお気に召されたようで「小松 …

りんごの保存方法と期間。カットした時は冷凍、冷蔵?

りんごの保存方法と期間。カットした時は冷凍、冷蔵?


りんごは冷凍でも冷蔵でも保存が可能です。 常温はその時の気温などによります。 今回は、「いざ良いりんごをたくさんゲットしたけど、保存方法が・・・」というあなたに、りんごの保存方法・期間について紹介します。 りんごを冷凍保 …

トマトの栄養と効果効能。加熱すると?妊婦や子どもによい?

トマトに含まれるリコピンって体に良さそうだけれど、一体どんなもの?と疑問に思ってるあなた。 何となく体にいいイメージのトマトですが、実際にどんな栄養・効果効能があるのか、見ていきましょう。 トマトの効果効能 リコピンで生 …

トマトのプランター栽培、方法・時期・育て方のコツ5つ

トマトのプランター栽培、方法・時期・育て方のコツ5つ


トマトの栽培には、5つのコツがあります。 コツと言ってもさほど高い技術が必要なわけではなく、プランターで栽培しても多くのトマトを収穫できます。 リコピンやビタミンCを多く含むトマトを、あなた自身の手で育ててみませんか? …

玉ねぎの冷凍・冷蔵保存の方法と期間。吊るし方も解説。

玉ねぎの冷凍・冷蔵保存の方法と期間。吊るし方も解説。


何かと料理に重宝する玉ねぎですが、思わずたくさん買いすぎてしまった経験、あなたにはありませんか? 玉ねぎの保存は、さほど難しくありません。 今回は、玉ねぎを長持ちさせる保存方法・期間について解説します。 玉ねぎの冷凍保存 …

玉ねぎの栄養と効果効能。加熱後や水にさらすと変わる?

玉ねぎの栄養と効果効能。加熱後や水にさらすと変わる?


今回は血液サラサラ効果を始め、認知症予防、食欲の増進や精神の安定などの健康効果が期待できる玉ねぎを取り挙げます。 体にいいのは分かるけど、あの辛味が苦手というそこのあなた。 玉ねぎは調理の工夫によって、健康効果や味の変化 …

ピーマンのプランターでの栽培方法。育て方・時期について

ピーマンは栽培時期と気温、そして肥料のやり方に気を付ければ、栽培は難しくありません。 うまく栽培すれば、長い期間収穫を楽しむことが可能です。 プランターでもお気軽に楽しめる、ピーマンの栽培方法を伝授します。 苗を選ぶ ど …

ピーマンの冷凍・冷蔵・常温保存方法と期間について

ピーマンの冷凍・冷蔵・常温保存方法と期間について


ピーマンを保存するベストな方法は? 冷凍・冷蔵・常温など、さまざまな保存方法の特徴、保存期間をご紹介しながら、最も良い保存方法を探っていきましょう。 ピーマンの冷凍保存 ピーマンの保存方法は3つあります。 冷凍保存 冷蔵 …

ピーマンの栄養と効果効能。種も食べれる?カロリーは?

ピーマンには「疲労回復」「美肌」「高血圧の予防・改善」に期待できる栄養素が含まれています。 ちょと苦くて苦手。 と思っているアタナも、ピーマンの栄養効果について知ったら食べたくなるかも。 ここでは、ピーマンの栄養と効果効 …

生姜の栽培方法と時期。畑とプランターどちらでもOK!

今回は、生姜の栽培方法・時期についてお伝えします。 水の与え方や量において、少し繊細な栽培方法になりますが、抑えておくべきポイントを明確にしながら、畑とプランター、それぞれの場合の栽培方法・時期を解説します。 まずは種生 …