食品

●このページの目次 アボカドの紹介 アボカドの栄養価と効果効能 アボカドの美容効果 アボカド簡単レシピ アボカドは世界一栄養価の高い果物としてギネスブックに記録されています。 森のバターの異名は有名で ...

あらゆるシーンで圧倒的人気を誇る「苺」。 苺は体の中でも大活躍が期待されます。 風邪、貧血、動脈硬化の予防、妊婦さんの健康、ダイエットや美肌効果など。 かわいくて美味しいだけじゃない苺の優れた栄養・効 ...

英国のロックバンド・ディープパープルに熱狂した男子も多いと思いますが、今回取り上げるのは、夏から秋にかけて食卓に欠かせない、畑のディープパープル：「ナス」。 ナス科の植物は、トマト・トウガラシ・ピーマ ...

チョコレートの健康効果ってご存知ですか？ チョコレートの健康効果はほしいけど、摂取カロリーも気になるという方もいるでしょう。 「毎日少しずつチョコレートを食べることは、心の健康に効果がある」 2015 ...

森のバターと言われ、栄養価の高いアボカド。 美味しいだけでなく、切って皮を向けば食べられる手軽さも人気の秘密です。 一方でカロリーが高めで、脂肪が多そうだから太りそうという不安も…。 でも使い方次第で ...

何かと料理に重宝する玉ねぎですが、思わずたくさん買いすぎてしまった経験、あなたにはありませんか？ 玉ねぎの保存は、さほど難しくありません。 今回は、玉ねぎを長持ちさせる保存方法・期間について解説します ...

今回は血液サラサラ効果を始め、認知症予防、食欲の増進や精神の安定などの健康効果が期待できる玉ねぎを取り挙げます。 体にいいのは分かるけど、あの辛味が苦手というそこのあなた。 玉ねぎは調理の工夫によって ...

栄養価も高く、何かと活用法のある小松菜。 どれくらいの時間、どのように茹でればいいのでしょうか。 今回は、小松菜の茹で方・茹で時間から活用法、茹でた後の小松菜の栄養素・見た目・味の変化をご紹介します。 ...

小松菜はβ-カロテンやビタミンC、カリウム、カルシウムなどを豊富に含み、健康な体つくりに欠かせない、そしてお財布にもやさしい緑黄色野菜です。 便利な活用法なども交えながら、小松菜の保存方法や保存期間を ...

りんごが体に良いことは広く知られているけれど、まさかここまで凄かったとは。 「1日1個のりんごで医者いらず」と西洋のことわざにあるように、りんごは世界的にもヘルシーな果実の代表です。 りんごの83%は ...

りんごは冷凍でも冷蔵でも保存が可能です。 常温はその時の気温などによります。 今回は、「いざ良いりんごをたくさんゲットしたけど、保存方法が・・・」というあなたに、りんごの保存方法・期間について紹介しま ...

モロヘイヤは優れた健康食材でありながら、栽培の難易度はとても低いです。 極端な言い方をすると、栽培で気にするのは温度と水やりだけ。 温度や水やりなど、育て方のコツに触れながら、プランターでモロヘイヤを ...

今回はバナナの保存方法です。 バナナは熟成が早いのが特徴ですが、ひと手間加えると変色を止めて、少しでも長く保存できます。 「バナナは使い勝手も良いし、甘くておいしいけど、黒く変色するし、保存が・・・」 ...

にんにくの栽培は難易度が低く、初心者や畑をお持ちでない方でも、プランターで簡単に育てることができます。 今回は、一般的で失敗が少ない、秋植え～翌年の春獲りを例に、にんにくの栽培方法、時期について紹介し ...

朝目覚めると自分でわかるほど、口臭や体臭がヒドイ。 会社の同僚や取引先にも鼻をつままれてしまった。 今回は、ニンニク特有のニオイ消し対策は何がいいのかについて、お答えします。 食後のにんにくの臭い消し ...