役立つ3分

「生姜(しょうが)」の記事一覧

生姜の栄養、効果効能がすごい!

生姜の栄養、効果効能がすごい!


生姜には香辛料・薬味や臭い消し、毒消しとして用途があります。 また、調理法としては煮物、スープ、天ぷら生姜湯など。 握り寿司にはガリが欠かせませんね。 今回は、日本を含むアジア、またはヨーロッパで重用されてきた、生姜の栄 …

生姜の栽培方法と時期。畑とプランターどちらでもOK!

今回は、生姜の栽培方法・時期についてお伝えします。 水の与え方や量において、少し繊細な栽培方法になりますが、抑えておくべきポイントを明確にしながら、畑とプランター、それぞれの場合の栽培方法・時期を解説します。 まずは種生 …

生姜って保存できる?方法や期間について

生姜が健康にいいのは何となくご存知かと思います。 しかし保存法についてはあまり分からないという方が多いのではないでしょうか? 生姜は正しい保管方法で一年間の保存が可能で、さらに独特の辛味・風味が増します。 そこで、ご家庭 …