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「食品」の記事一覧

じゃがいもの栄養成分や効果について。皮が大事?

じゃがいもの栄養素や効果効能。ダイエット効果あり?


じゃがいも料理で何が好きですか? ボリュームたっぷりのイメージが強いじゃがいもは、実はとってもヘルシーなパワフル野菜。 私たちの食卓にとって身近なじゃがいもと皮には知られざる魅力があったんです。 おいしいだけじゃないじゃ …

ナスの健康効能と保存・調理法。美味しい食べ方をご紹介

ナスの栄養と効果効能。美味しい食べ方や保存法をご紹介


英国のロックバンド・ディープパープルに熱狂した男子も多いと思いますが、今回取り上げるのは、夏から秋にかけて食卓に欠かせない、畑のディープパープル:「ナス」。 ナス科の植物は、トマト・トウガラシ・ピーマンなど。根菜類にはジ …

ポリフェノールとは?含有量の多い食品はワイン?烏龍茶?

ポリフェノールとは?含有量の多い食品はワイン?緑茶?


「赤ワインを一日一杯飲むと体にいい」って聞いた事がありませんか? その理由は赤ワインに含まれるポリフェノールという成分が健康に良いと言われているからなのです。 ポリフェノールとは一体、どんな成分で、どのように健康に良いの …

にんにくを食べ過ぎた時の症状と対処法9つ

にんにくを食べ過ぎた時の症状と対処法9つ


おいしいにんにく料理。 にんにくは、味や栄養・効果ともに非常に優れているからといって、食べ過ぎてませんか? 体に元気を与えてくれるニンニクですが、食べ過ぎは体に「毒」です。 今回はにんにくを食べすぎた時の症状と対処法につ …

チーズのカロリーは高い?低い?ダイエット中は太る?

チーズはカロリー高い?低い種類は?比較ランキング一覧


カマンベールやモツァレラ等、色々な種類のチーズ、ピザやグラタンなどチーズを使ったお料理、サラダに混ぜたり、トッピングしたりチーズケーキやティラミスなどのスイーツ類、ワインのおつまみ・・・ おいしくてついつい色々なメニュー …

アボカドの食べ頃は?色や硬さが目安?早めるには?

アボカドの食べ頃はいつ?色や硬さの選び方・見分け方


森のバターと言われるアボカド。切ってそのままサラダにいれたり、お寿司の具にしたり、他の野菜と混ぜてマヨネーズであえたり、ワカモレにしたり。 本当に万能選手。その上栄養満点。最近は通年、スーパーで手軽に手に入るのも、嬉しい …

●このページの目次 アボカドの紹介 アボカドの栄養価と効果効能 アボカドの美容効果 アボカド簡単レシピ アボカドは世界一栄養価の高い果物としてギネスブックに記録されています。 森のバターの異名は有名ですが、実は食べる美容 …