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「食品」の記事一覧

苺の栄養・効果効能【ビタミンCや食物繊維が美容にいい】

苺の栄養・効果効能【ビタミンCや食物繊維が美容にいい】


あらゆるシーンで圧倒的人気を誇る「苺」。 苺は体の中でも大活躍が期待されます。 風邪、貧血、動脈硬化の予防、妊婦さんの健康、ダイエットや美肌効果など。 かわいくて美味しいだけじゃない苺の優れた栄養・効果効能をご紹介します …

ナスの栄養と効果効能【美味しい食べ方・保存法をご紹介】

ナスの栄養と効果効能【美味しい食べ方・保存法をご紹介】


英国のロックバンド・ディープパープルに熱狂した男子も多いと思いますが、今回取り上げるのは、夏から秋にかけて食卓に欠かせない、畑のディープパープル:「ナス」。 ナス科の植物は、トマト・トウガラシ・ピーマンなど。根菜類にはジ …

チョコレートの効果とは?今日からチョコで健康に!

チョコレートの健康効果ってご存知ですか? チョコレートの健康効果はほしいけど、摂取カロリーも気になるという方もいるでしょう。 「毎日少しずつチョコレートを食べることは、心の健康に効果がある」 2015年の愛知学院大学と愛 …

ブロッコリーの栄養素と効能、逃がさない食べ方と調理法

サッと茹でて、マヨネーズを添えただけでも美味しくいただける栄養豊富なブロッコリー。 あざやかな緑が食卓を彩りますが、栄養を逃がさないためには調理に注意が必要です。 そこで今回は、ブロッコリーの効能や栄養を逃がさない食べ方 …

大根の保存方法・期間。冷凍、冷蔵、常温、畑の土で長持ちするのは?

大根の保存方法のポイント、保存期間について徹底解説


大根を保存していたらシワシワに…等、大根は保存方法についてのお悩みや疑問が多い野菜です。 大根の保存方法は冷凍・冷蔵・常温の3つに加え、乾燥、畑に埋めるという方法があります。 それぞれ保存期間の違いや特徴があり、様々な調 …

チーズのカロリーは高い?低い?ダイエット中は太る?

チーズはカロリー高い?低い種類は?比較ランキング一覧


カマンベールやモツァレラ等、色々な種類のチーズ、ピザやグラタンなどチーズを使ったお料理、サラダに混ぜたり、トッピングしたりチーズケーキやティラミスなどのスイーツ類、ワインのおつまみ・・・ おいしくてついつい色々なメニュー …

ブロッコリーはレンジでOK?冷凍保存や茹で方について

ブロッコリーはレンジでOK?冷凍保存や茹で方を解説


万能すぎるお野菜、ブロッコリー。 クセが少ないからいろいろなレシピに使えて、ちょっとお料理に添えるだけでパッと華やかにしてくれます。 栄養豊富、味よし、食感よし、食べ応えもあるブロッコリーですが、 「日持ちしないし、下ご …

レタス栽培はプランターでもできる?期間や虫対策について

サラダに入れているシャキシャキのレタス。 「食卓に欠かせない食材だけど、自宅で栽培できなものか…」と思う方も多いはずです。 実はレタスは初心者でも作れます。 今回は玉レタスの育て方、栽培方法についてご紹介します。 レタス …

●このページの目次 アボカドの紹介 アボカドの栄養価と効果効能 アボカドの美容効果 アボカド簡単レシピ アボカドは世界一栄養価の高い果物としてギネスブックに記録されています。 森のバターの異名は有名ですが、実は「食べる美 …

人参を冷凍する3つの方法

余りがちな人参(ニンジン)は新鮮なうちに冷凍しちゃいましょう。 栄養豊富な人参は意外と冷凍に向いている野菜のひとつ。 ここでは、人参を冷凍する3つの方法や解凍方法、保存期間をご紹介します。 この記事を書いた人 北海道の十 …

納豆で栄養をとる!相性の良い食材・食べ合わせ10選

納豆で栄養をとる!相性の良い食材・食べ合わせ10選


納豆は栄養価が高く、安価であることから多くの人々に食され親しまれています。 ネバネバ感や臭いが苦手という意見もありますが、納豆好きの私も毎日食べてると「何だか飽きるなー」ということも…。 そこで今回は納豆がよりおいしくな …

玉ねぎの栽培方法と時期。肥料や病気で失敗しない育て方

玉ねぎの栽培方法と時期。肥料や病気で失敗しない育て方


玉ねぎの栽培には、特別な技術も資材も必要ありません。 一つ一つのポイントを押さえることで、立派な玉ねぎを収穫することができます。 とても美味しく、健康にいい玉ねぎを、あなたの手で育ててみませんか? プロが玉ねぎの栽培方法 …

アボカドの食べ頃は?色や硬さが目安?早めるには?

アボカドの食べ頃はいつ?色や硬さの選び方・見分け方


森のバターと言われるアボカド。 切ってそのままサラダにいれたり、お寿司の具にしたり、他の野菜と混ぜてマヨネーズであえたり、ワカモレにしたり。 本当に万能選手。その上栄養満点。最近は通年、スーパーで手軽に手に入るのも、嬉し …