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「食品」の記事一覧

オクラのプランターでの栽培方法や時期。病気・虫対策まで

オクラはプランターでも栽培できます。 1~2本と、仕立てる本数は少なくても、うまく育てば1本のオクラから20~30本の収穫が可能です。 オクラの栽培方法、必要な道具、テクニック、病気・害虫を避ける方法まで、細かく解説しま …

チョコレートの食べ過ぎの量と症状・対処について。太る?

老若男女、甘いもの好きの方は多くいらっしゃることでしょう。 みなさんが大好きな甘いものの代表格といえばチョコレート。その魅力にとりつかれ、ついつい食べすぎてしまうこともあるのでは? チョコレートの味を楽しむ一方で、食べ過 …

オクラの茹で方やゆで時間は?レンジで簡単に加熱できる?

オクラは生でも食べれますが、調理や保存をする際に茹でるという方法もあります。 茹でるというのはオクラをおいしくいただくのに有効な方法ですが、茹で方、ゆで時間は、味や見た目にも影響します。 今回は、オクラのおいしい茹で方・ …

オクラの冷凍・冷蔵・常温保存方法とその期間について解説

オクラをたくさん買ったのは良いけれど、どうやって保存すればいいのでしょうか? 生のまま?茹でてから?カットしておくべきなのか?下処理は? それぞれのメリット、デメリットに触れながら、オクラの保存方法について紹介します。 …

苺の栄養・効果効能について。ビタミンCや食物繊維が豊富

苺の栄養・効果効能について。ビタミンCや食物繊維が豊富


あらゆるシーンで圧倒的人気を誇る「苺」。苺は体の中でも大活躍が期待されます。 風邪、貧血、動脈硬化の予防、妊婦さんの健康、ダイエットや美肌効果など。 かわいくて美味しいだけじゃない苺の優れた栄養・効果効能をご紹介します。 …

にんにくをプランターで栽培する方法。育て方のコツを解説

にんにくの栽培は、難易度が低く、初心者や畑をお持ちでない方でも、プランターで簡単に育てることができます。 今回は、一般的で失敗が少ない、秋植え~翌年の春獲りを例に、にんにくの栽培方法について紹介します。 プランター・土・ …

にんにくの芽は食べれる?取り方、栄養について解説

にんにくの芽は食べれる?取り方、栄養について解説


保存しておいたにんにくをよく見ると、先端から芽が出てしまった。 「食べても大丈夫なのかな?」 「どうやったら簡単に取り除けるの?」 「栄養や臭いってどうなるのかな。」 今回は「にんにくの芽は食べれるのか?」「にんにくの芽 …

翌日はムリ?にんにくの臭い消しに効く方法【飲み物・食べ物】

朝目覚めると自分でわかるほど、口臭や体臭がヒドイ。 会社の同僚や取引先にも鼻をつままれてしまった。 今回は、ニンニク特有のニオイ消し対策は何がいいのかについて、お答えします。 食後のにんにくの臭い消し リンゴ リンゴに含 …

ベビーリーフの栽培方法。室内でも収穫できる?

ベビーリーフの栽培方法。室内でも収穫できる?


ベビーリーフの栽培は室内で収穫できるキッチンガーデンとして人気です。 プランターを利用した栽培なら一年中新鮮なベビーリーフを手軽に楽しむことができます。 栽培方法や必要な道具、注意点、失敗しないコツなど詳しくご紹介します …

ニンニクの栄養と効果。疲労回復から美肌・ダイエットまで

にんにくが体に良いことは解っているけど、何にどう効果があるのかな? 調理の仕方で、効果って変わるの? 悪臭とまで呼ばれるにんにくの臭いは強烈ですが、その臭いのもとは人の健康に欠かせない、硫黄(いおう)原子の化合物。 今回 …

ベビーリーフの栄養・効能。種類が豊富でサラダに便利

かわいらしい様々な葉野菜が1袋にミックスされたベビーリーフはとっても便利なアイテム。 そして、実は栄養面でも精鋭ぞろい。ベビーリーフの種類やそれぞれの効果、効能、栄養成分をご紹介します。 この記事を書いた人 北海道の十勝 …