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「オクラ」の記事一覧

オクラのプランターでの栽培方法や時期。病気・虫対策まで

オクラはプランターでも栽培できます。 1~2本と、仕立てる本数は少なくても、うまく育てば1本のオクラから20~30本の収穫が可能です。 オクラの栽培方法、必要な道具、テクニック、病気・害虫を避ける方法まで、細かく解説しま …

オクラの茹で方やゆで時間は?レンジで簡単に加熱できる?

オクラは生でも食べれますが、調理や保存をする際に茹でるという方法もあります。 茹でるというのはオクラをおいしくいただくのに有効な方法ですが、茹で方、ゆで時間は、味や見た目にも影響します。 今回は、オクラのおいしい茹で方・ …

オクラの冷凍・冷蔵・常温保存方法とその期間について解説

オクラをたくさん買ったのは良いけれど、どうやって保存すればいいのでしょうか? 生のまま?茹でてから?カットしておくべきなのか?下処理は? それぞれのメリット、デメリットに触れながら、オクラの保存方法について紹介します。 …

オクラの栄養や効果効能について。夏バテや美容にも良い?

オクラの栄養や効果効能について。夏バテや美容にも良い?


アフリカで生まれ育ったオクラには、多くの種類、そして抜群の栄養素が大量に、含まれていることが分かりました。 日本の夏は、オクラの旬。気候・風土も適しており、特殊な栽培技術や、環境を必要としませんので、安定的な価格で供給さ …