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バナナの栄養と効果効能、炭水化物は筋トレにもいい?

バナナの栄養と効果効能、炭水化物は筋トレにもいい?


ダイエットや筋トレをする際に食べたい果物はなんですか?と聞いたら「バナナ!」と答える方は多いかと思います。 最近では女性に人気が高いスムージーやジュースとしてもよく使われていますね。 今回はそんなバナナの栄養素や美容、ダ …

生姜って保存できる?方法や期間について

乾燥させてパウダーにも?生姜の保存方法や期間について


生姜が健康にいいのは何となくご存知かと思います。 しかし保存法についてはあまり分からないという方が多いのではないでしょうか? 生姜は正しい保管方法で一年間の保存が可能で、さらに独特の辛味・風味が増します。 そこで、ご家庭 …

何が必要?登山をする時の持ち物一覧

何が必要?登山をする時の持ち物一覧


さあ登山へ出かけよう!と思いたったとき、実際にはどんな持ち物を用意すればいいのでしょうか? 登山への持ち物はできる限り少なくして、身体への負担を減らすことが大事だと言われています。 しかし軽量化を重視するあまり、必要なも …

みかんの栄養や効果効能、皮が大事?妊婦さんにもいい?

みかんの栄養や効果効能、皮が大事?妊婦さんにもいい?


冬になると自然と食べたくなるみかん。子供も大人も大好きで、私たちにとって身近で食べやすい果物ですよね。 みかんは病気予防だけではなく、美肌やダイエットの手助けになる果物です。 しかし 食べる時に注意しないといけないことも …

生姜の栄養、効果効能がすごい!

生姜の栄養、効果効能がすごい!


紀元前300年頃には既に食品や医薬品として使用されていた記録があり、魏志倭人伝にもその記載が残る生姜。 古より、日本を含むアジア、またはヨーロッパで重用されてきた、またこれからも注目を浴び続けるであろう「生姜」に、今回は …

ネギがもつ驚きの栄養、効果効能

ネギがもつ驚きの栄養、効果効能


寒い冬の鍋料理に始まり、薬味としても食卓に欠かせないネギ。どちらかと言えば地味な存在ですが、店先でも安価に販売されており一年を通して簡単に入手できます。 主に東日本では白ネギが、西日本では青ネギが用いられることが多いです …

ゴーヤの効果効能、調理法によってチャンプルも食べやすく

独特な苦味とその豊富な栄養素が注目されているゴーヤ。みなさんはお好きですか? 健康に良いと分かってはいてもいまいち料理レパートリーが少ない、苦くて子供に食べてもらえないと言う方も多いかもしれませんね。 しかし ゴーヤは緑 …

大根に栄養ない?効果的な食べ方は生

大根に栄養ない?効果的な食べ方は生


秋から冬にかけて旬を迎える大根は、生で食べるも良し、煮て良し、漬けて良しの使い勝手の良い野菜のひとつです。 また、大根は身体の免疫力を高めてくれる優れた野菜なので、風邪やインフルエンザが流行る季節には積極的に食事に取り入 …

ナスの健康効能と保存・調理法。美味しい食べ方をご紹介

ナスの栄養と保存・調理法。美味しい食べ方をご紹介


英国のロックバンド・ディープパープルに熱狂した男子も多いかと想像しますが、今回取り上げるのは、夏から秋にかけて食卓に欠かせない「ナス」。畑のディープパープル:「ナス」に注目してみます。 ナス科の植物は、トマト・トウガラシ …

きのこは栄養ないってほんと?健康効果について

きのこは栄養ないってほんと?健康効果について


食卓の名脇役、きのこ。炊き込みご飯、パスタ、お鍋など様々なお料理で味わいを広げてくれるレギュラー食材ですね。 節約レシピにもたびたび登場するお助けアイテムとしても人気です。そんなきのこはダイエットの強い味方として広く知ら …

小松菜の効果効能から冷凍保存・解凍、効果的な食べ方まで

「最近、どうも体調が崩れやすく久しぶりに風邪をひいた。」「加湿・保湿をしているのに肌のハリもツヤもすぐれない。」 価格変動の激しい葉物野菜ですが、それでも日常的に摂取したい葉物が小松菜。江戸幕府8代将軍吉宗に、現在の東京 …

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